山菜・山の幸

連休も終わり、仕事も一段落いたしまして
午後から近所の山歩き
山歩きと言っても家のすぐ裏で
こんな凄いところに住んでおります。
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そろそろ山菜の季節
出てるかな?ぜんまいさん
あ!ありました。
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大きくなって食べごろですね。
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群生してました。
ぜんまいは採るのが
大好きなのですが
保存や料理がめんどくさい。
いつになったら
ぜんまい料理が食卓に出てくるの?
と言われます。
ま・そのうちね。

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タラの芽だ。
とげとげがあるけど
天麩羅にすると
美味いんだよね。
と言うことで
今日は山菜尽くしの天麩羅
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タラの芽とコシアブラとこごみ
この季節限定の
山の幸です。
期間限定山菜料理の素敵な奥様クロコさんです

かわいらしい
山野草も咲いていました。
調べたらミヤマエンレイソウと言います。
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今までだっら気にも留めなかった
山野草、写真始めたら愛おしくなりました。
山の中は一人では怖いので
旦那と入りました。
熊さんに出会うと大変なので
大声で話しながら歩きました。
近所の人が聞いたら
何だと思うだろうね。

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この記事へのコメント

2007年05月07日 23:08
連休、忙しかったでしょう?
お疲れ様~。

うわぁ~素敵なところ。
ぜんまいを採ったり、採った山菜を天麩羅にしたり。
素敵だぁ~\(^▽^)/
さすが!「期間限定山菜料理の素敵な奥様♪」
。・゚・(。つ∀≦。)・゚・。ギャハハ!
2007年05月07日 23:29
山菜が裏山で採れるなんて羨ましい…。あ,だじゃれではありませんから…。( ̄▽ ̄;)でも,取り始めるとやめれませんよね!お疲れ様でした♪
クロコ
2007年05月08日 09:59
ジェイエイさん
こんにちは♪
自給自足です。この時期は食べ物が
豊富なので、生きていけます。
今日もお天気がいいので
なにか探して来ようっと。
素敵な奥様目指すぞーー。
クロコ
2007年05月08日 10:04
田舎もんさん
こんにちは♪
田舎もんさんより田舎に
住んでます。><
にょろにょろが出る前のこの時期が
大好きです。
山の中なので、虫もいろんな動物とも
共存です。でもにょろにょろと熊だけは
怖いので一人では、入れません。
2007年05月08日 14:11
お疲れ様~。
ちょっとひと段落ついたの?
でも、忙しいほど燃えるよね?v(≧∇≦)vイエイ♪
クロコさんちで、山菜料理食べてみたいよ。
(゚ω゚)(。_。)ウンウン まだまだ自然がいっぱいで良いなぁ~♪
空気とか、水とか美味しいよね。
1週間も居たら、帰りたくなくなるかも知れないですね。
あたし、でっち奉公しようかなぁ~?
でも、料理はダメだよ、
お金取れないと思うから、こっちが払わないとダメになる。
o(>▽▽<)oキャハハ
家の実家も何十年前は、裏が山だったよ。
狐とかいたちとか狸がいたもん。
今は、マンションになってるけどね。
2007年05月08日 16:02
GW中はお疲れ様でした。
さぞお忙しかったでしょうね
まわりに自然がいっぱいですね♪
でもクマさんは怖いね(* ̄∇ ̄*)
ぜんまいが実際に生えてるのって初めてみたと思います(^_^;)
タラの芽は市販の天ぷら食べたことあります☆
ほんの数年前。
結構美味しいものなんだ~って初めて知ったんですよ
クロコさんちのはきっともっと美味しいんでしょうね!!
o(*^▽^*)o~♪
いつかクロコさんのペンション行ってみたい~(本心)
クロコ
2007年05月08日 16:43
kuesuさん
こんちわーー
肉体労働は疲れます><
体力がなくなったよね。
暇になったらせっせと歩かないと
この仕事は出来ないよーー。
ただ歩くのはもったいないので
山菜採りします。
でもこれからはにょろにょろが
でるからなーー。
くーちゃん手伝いに来て
家はじいちゃん、ばあちゃん、かあちゃんの
3人なのでよその家みたいに
バンバン働けないので
のんびりやってます。
クロコ
2007年05月08日 16:48
tomomoさん
こんちわーー
自然がいっぱいだけど
家もすぐ近くにあるので
そんなに怖くはないよ。
でもこれからは、にょろにょろと
熊さんに気をつけないとね。
タラの芽は採り立てがやわらかくて
美味しいよ。もうあと何日かで
食べられなくなるけど
山菜は時期が短いので
がんがん食べないと
逃してしまうよね。
いつでも待ってるよ。
大歓迎です。
2007年05月08日 18:54
こんにちは!
素敵なところにすんでるんですね。。
うちのまわりは緑が無くて、息が詰まります。。。
ほんとにぃ、、、

タラの芽って、ウルシの芽とよく間違えちゃうんでしょ!
注意ですよねぇ!っていうか、ウルシとタラって、同じ所にはえてるの?

(・ω・?謎)
クロコ
2007年05月08日 21:47
ちゃぱすさん
( ゚▽゚)/コンバンハ
ブルブルうさぎさん面白かったよ。
またやろうっと。
タラの芽とうるしの違いは
タラの芽にはトゲトゲがあり
すんごく痛いです。
うるしにはありませんので
すぐ判ります。
同じところに生えてるよ。
ウルシは触ると大変なので
注意してます。
2007年05月09日 21:38
初めまして!kuesuさんの所から、遊びにきました。
山菜がとれるんですね。
美味しそうですね(^o^)
これからよろしくお願いします。
クロコ
2007年05月09日 22:12
ミイママさん
( ゚▽゚)/コンバンハ
こちらこそ宜しくお願いします。
今日も旦那がぜんまいを採って
きました。でも乾燥させると
少ししかないんですよ。
今年こそはぜんまい料理
頑張ります。
WARUKOmama
2007年05月09日 23:45
連休は大変なんでしょうねぇ。お疲れさま、クロコさん!
それにしてもすごいなぁ。自然が一杯で! クマさん出て来るのはチとコワイけど、でもこんなに自然の恵みがあるなんて!
ああ、ホント、さわやかな空気とおいしいお水、じゃなかったお酒! 呑みに行きたいなぁ。
クロコ
2007年05月10日 20:49
WARUKOmamaさん
( ゚▽゚)/コンバンハ
周りには自然しかありません。
たまーーに都会に行きたくなります。
都会に行って美味しいものでも
食べたいですよ。
mamaさん酒飲みにお出で
一緒に飲みましょう
もちろんイケメンも連れてきてね。
コドコド
2007年05月21日 07:04
コドコドが住む新潟も、いま山菜の時季で、昨日摘んだわらびを朝、たべました。
ぜんまいは乾燥保存、山うどは塩漬け保存します。山に咲くクマガイソウも、いまが
盛りですよ。
クロコ
2007年05月21日 10:43
コドコドさん
初めまして、ようこそいらっしゃいませ。
新潟も山菜の宝庫ですよね。
色々保存してるんですね。
私は保存が下手で保存する前に
皆食べちゃいます。
コドコドさんのところ
お邪魔したいのですが
リンクが張られてないので
いけません><

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