ほうれん草のシフォンケーキレシピ

ほうれん草のシフォンケーキのレシピです。
材料
薄力粉          70g
ベーキングパウダー  小1/3
卵黄            2個(グラニュー糖20g)
卵白            4個(グラニュー糖60g)
(ほうれん草のピューレ)
ほうれん草        茹でてしっかり絞って30g
はちみつ         大匙1/2
サラダ油         大匙1と1/3
水             大匙2
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写真は2個分の材料です。レシピは1個分です。
作り方
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
オーブンは180℃に暖めておく。
ほうれん草のピューレを作る。

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すべての材料をミキサー入れる。

卵黄にブラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
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ほうれん草のピューレを加える。
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粉を加える。
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メレンゲを作る。グラニューは3回に分けて入れる。
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逆さまにしても落ちないしっかりしたメレンゲを

メレンゲを混ぜる。2回に分けて混ぜるといい。
メレンゲをつぶさないように。

型に入れる。
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180℃で35分焼く

焼き上がったら
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ワインなどのビンに載せ逆さまにして冷ます。
私は2個作りましたが、1個分の材料です。

出来上がり

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粉砂糖をかけたり、生クリームを添えても
お好きなようにして召し上がれ

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僕も食べたいなぁ~と言ったかどうかは定かではない



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この記事へのコメント

2008年01月11日 20:57
ポチッ完了~!
ちょっと見ると抹茶のシフォンケーキみたいだね。
ほうれん草なんて驚き。
でも体にもよさそうだし美味しそう♪
今度娘に作ってもらおう~っと。
ってか自分で作れって?
(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
2008年01月11日 21:47
絶対に言ってますよぉ~
美味しそうですもん(*^-^*)☆
色がすごく綺麗!
バター使ってないし、いくらでも食べられちゃいそう(*・・*)ウン♪
2008年01月12日 02:28
こんつわ!
僕はシフォン、プレーンしか作ったこと無いんだよねぇ。

ほうれん草を入れると野菜嫌いの子供にもええね!
(*゚▽゚)*。_。)*゚▽゚)*。_。)ウンウン
クロコ
2008年01月12日 10:20
ジェイエイさん
見た目抹茶だよね。
ほうれん草の臭いもしないし
言わなければ、抹茶だと
思うよ。
いいよ!いいよ!
次女さんでも
簡単だから作ってみてね。
(*⌒∇⌒*)テヘ♪
クロコ
2008年01月12日 10:23
ひろぶぅさん
これはヘルシーだよね。
砂糖も少ないし
でも食べやすいから
全部食べちゃうかも~
(〃^∇^)o彡☆あははははっ
ごはん君は、あんこが
好きなんだけど
こうゆうのは食べないな~
クロコ
2008年01月12日 10:26
ちゃぱすさん
鯛長は何でも作れるのね~
器用なんだなぁ
スーパーマンみたいだね。
ほうれん草嫌いな人には
いいかもね。
全然臭いしないから
またお見合い小説
見に行きます。
2008年01月12日 16:13
実はほうれん草苦手なんですけどこれは是非食べてみたいですwヾ(≧∇≦*)〃ウマソー♪
早速パパに作ってもらわなちゃ
って、自分で作れってw(笑)
今日は寒いですねw
やっぱりそちらは雪ですか?
2008年01月12日 18:52
健康に、身体に良さそうなケーキですね。
野菜もこうすれば一人前の…?…お菓子ですよね。

ごはん君も、食べたい!って言う目でじーっと見つめていますね。
2008年01月13日 20:19
こちらも、雪が降って寒いですぅ。
ヘルシーで美味しそう!!
食べたいな~♪
クロコママさんのが、食べたいな~(爆)
だって、今、作れないんだもん(泣)
クロコ
2008年01月13日 21:16
あずきママさん
ほうれん草は、あくがあって
嫌いな人結構いますね。
でもこうすると
全然ほうれん草と
思えないので、パクパク
たべれるよ。
パパさんに作ってもらってね♪
雪と言うよりも
大荒れのお天気!
電車も高速も止まったよ!!
クロコ
2008年01月13日 21:19
heart_heartさん
バター使ってないから
ヘルシーですね。
家のほうは、ほうれん草が
特産なので、ほうれん草で
なにか出来ないか
考えました。
結構自分では気に入ってます。
ごはんは、ケーキよりも
お刺身が好きです♪
クロコ
2008年01月13日 21:22
さんたんさん
今日はめちゃめちゃ
お天気荒れたね。
風邪が凄くて、寒かったよ。
スキー場リフト止まったみたいよ。
さんたんさんに
食べさせてあげたいなぁ。
2008年01月15日 17:50
これは栄養満点で、体にもよさそうですね。
作ってみたいけど、お菓子作り苦手
なんです(汗)分量をきちんと量らないと
変になっちゃうでしょ。料理は適当に
調味料とか感覚で作るんだけど。
今度、パン作り挑戦したいんだけど、
ちゃんとできるかなぁ。
2008年01月15日 18:04
おいしそう~!!
ケーキ、二個いっぺんに焼けるオーブンを
おもちなんですね!
いいなぁ~!
クロコ
2008年01月15日 19:47
momonyanさん
大丈夫!私凄く不器用なの
しかもB型でいい加減タイプなの
それでも出来るのだから
今度挑戦してみて
パン作りは楽しいよね。
疲れるけど~
パンも挑戦してみよう~!
クロコ
2008年01月15日 19:51
ミィママさん
オーブンはガスオーブンで
電気より火力が強いので
レシピより温度下げて
作ってます。
本当は3個焼けるのが
欲しいのだけど
あるのかな~?ヘルシオも
欲しいけど無理だな~。。
Orarehierie
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