ほうれん草のシフォンケーキレシピ

ほうれん草のシフォンケーキのレシピです。
材料
薄力粉          70g
ベーキングパウダー  小1/3
卵黄            2個(グラニュー糖20g)
卵白            4個(グラニュー糖60g)
(ほうれん草のピューレ)
ほうれん草        茹でてしっかり絞って30g
はちみつ         大匙1/2
サラダ油         大匙1と1/3
水             大匙2
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写真は2個分の材料です。レシピは1個分です。
作り方
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
オーブンは180℃に暖めておく。
ほうれん草のピューレを作る。

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すべての材料をミキサー入れる。

卵黄にブラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
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ほうれん草のピューレを加える。
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粉を加える。
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メレンゲを作る。グラニューは3回に分けて入れる。
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逆さまにしても落ちないしっかりしたメレンゲを

メレンゲを混ぜる。2回に分けて混ぜるといい。
メレンゲをつぶさないように。

型に入れる。
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180℃で35分焼く

焼き上がったら
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ワインなどのビンに載せ逆さまにして冷ます。
私は2個作りましたが、1個分の材料です。

出来上がり

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粉砂糖をかけたり、生クリームを添えても
お好きなようにして召し上がれ

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僕も食べたいなぁ~と言ったかどうかは定かではない



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読んでいただいてありがとうございます。

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